5 façons simples de réduire votre gaspillage alimentaire

Si vous cherchez à être plus respectueux de l'environnement dans votre vie quotidienne, réfléchissez à la façon dont vous pouvez réduire votre gaspillage alimentaire, le garder hors des décharges, économiser de l'argent et rester en bonne santé.
déchets-alimentaires

By Stéphanie Dion

Chez Avantage Altus, nous sommes passionnés par le respect de l’environnement et la réduction de notre empreinte carbone. En plus d’utiliser contenants écologiques, Aujourd’hui, nous allons partager cinq conseils simples sur la façon dont vous pouvez réduire votre gaspillage alimentaire. Au-delà des avantages environnementaux, c’est aussi bon pour votre portefeuille et votre santé.

Réduire le gaspillage alimentaire

réduire-le-gaspillage-alimentaire

Une façon de réduire le gaspillage alimentaire est d’être conscient de la quantité que vous pouvez consommer jusqu’à ce que la nourriture expire ou votre prochain voyage à l’épicerie.

Idéalement, vous aurez un plan de repas pour la semaine afin d’avoir une idée des ingrédients dont vous aurez besoin. Créez une liste de courses pour chaque repas et collation. Avant de partir au magasin, prenez votre liste et voyez ce que vous avez déjà dans votre congélateur, réfrigérateur et garde-manger. Plusieurs fois, nous allons à l’épicerie plusieurs fois par semaine et c’est ainsi que nous finissons par gaspiller notre nourriture. Nous mangeons ensuite les aliments les plus récents et les plus attrayants et les aliments les plus anciens sont négligés ou oubliés.

Faites participer votre famille à la planification des repas afin qu’elle sache ce qui peut être cuisiné et ce qu’elle peut grignoter lorsqu’elle a faim.

Si vous planifiez bien, vous devriez pouvoir vous rendre au magasin au moins une fois par semaine. Cela vous fera gagner du temps et de l’argent car vous utiliserez ce que vous avez déjà acheté.

Compostage

compost

Pendant que vous préparez vos repas, vous aurez des restes dont vous devrez vous débarrasser. Au lieu de l’ajouter à votre poubelle, compostez les déchets alimentaires que vous ne pouvez pas utiliser.

C’est bon pour l’environnement car cela transforme les déchets alimentaires en matière organique. Si vous démarrez votre propre bac à compost à la maison, vous pouvez économiser de l’argent car vous pouvez utiliser le sol riche en nutriments que vous venez de créer dans votre jardin pour faire pousser de nouveaux fruits et légumes.

Cela permettra également de nettoyer nos décharges déjà débordantes. De nombreuses villes offrent un programme de ramassage de compost qui peut réduire jusqu’à 50% des déchets qui remplissent nos dépotoirs.

Les restes

les restes

Lorsque vous avez des restes, avant de les jeter, quelles sont les options de cuisson dont vous disposez ? Vous pouvez faire une soupe copieuse pour un repas savoureux.

Tranchez vos légumes-racines et faites-les rôtir pour les grignoter. Il s’agit d’une collation saine et faible en calories ou d’un accompagnement à vos repas.

Pour les viandes, vous pouvez utiliser les restes de poulet rôti dans une tourte au poulet, l’ajouter à une salade ou en faire un sandwich.

Prévoyez au moins un « buffet de restes » où chacun prépare son repas préféré de la semaine.

Si vous avez des fruits, pensez à faire une tarte ou un cordonnier pour un délicieux dessert.

Achetez local

marché local

Les marchés fermiers sont ouverts toute l’année et font la promotion de programmes de culture locaux. Non seulement vous obtiendrez les produits, la viande et les produits laitiers les plus frais, mais vous soutiendrez également les petites entreprises et les fermes locales. Vous aurez également l’occasion d’essayer des fruits et légumes de saison.

Les artisans locaux fabriquent du pain, des tartes, des soupes, etc. Puisqu’ils sont fabriqués localement, ils se rapprochent le plus possible d’un repas fait maison tout en vous offrant la commodité d’un repas prêt à l’emploi.

Vous réduisez également votre empreinte carbone lorsque vous achetez local, car vos aliments n’ont pas besoin de voyager aussi loin pour vous parvenir.

Planifiez votre jardin

planifiez-votre-jardin

Peu importe la période de l’année ou le climat dans lequel vous vivez, il y a toujours la possibilité de jardiner. Si vous vivez dans une région à quatre saisons, l’hiver est le moment idéal pour commencer à planifier votre jardin. Commandez des graines et commencez à pousser à l’intérieur pour que vos semis soient prêts à planter lorsque le temps se réchauffe.

Considérez vos fruits et légumes préférés qui pousseront bien dans votre jardin. Tomates, poivrons, concombres, salades, épinards sont quelques exemples qui ont tendance à bien pousser dans une variété de températures.

C’est une façon amusante d’impliquer votre famille et de lui faire comprendre d’où vient notre nourriture.

Conclusion

Être respectueux de l’environnement, c’est bien plus que réduire vos déchets plastiques. Il peut également être introduit dans votre cuisine lorsque vous préparez vos aliments en étant conscient de la façon dont vous gérez les déchets alimentaires.

Si vous avez du mal à planifier vos repas et vos collations, voici un planificateur de repas gratuit pour vous aider à démarrer.

Stéphanie Dion

Stéphanie Dion

Stephanie has been making soap and other bath and body products since 2008. She is a mother of two young adults, with one that has experience food intolerances and skin reactions to chemical products. These conditions started a path toward more natural products and lifestyle, while working full time and managing a small business.

Recent posts

Avantages-du-recyclage-et-du-compostage
Style de vie sans toxines naturelles
Stéphanie Dion

Avantages du recyclage et du compostage

Chez Avantage Altus , nous avons trouvé un moyen d’être éco-responsables en utilisant le recyclage et le compostage dans le cadre de nos pratiques commerciales.

Read More »

Send a Comment

Your email address will not be published.